Program warsztatów
1. Analiza podstawy programowej kształcenia w zawodach: kucharz, kelner, cukiernik, technik żywienia i usług gastronomicznych
- struktura zmodyfikowanej podstawy programowej kształcenia w zawodach.
- Zintegrowany System Kwalifikacji,
2. Szkolny plan nauczania.
- struktura planu nauczania,
- przykładowe szkolne plany nauczania dla zawodów: kucharz, kelner, cukiernik, technik żywienia i usług gastronomicznych.
3. Programu nauczania do zawodu
- algorytm tworzenia programu nauczania do zawodu,
- struktura programu nauczania dla przedmiotu,
- przykładowy program dla przedmiotu,
- kwalifikacyjne kursy zawodowe (KKZ).
4. Prac własna kierowana.
Dodatkowe informacje: Małgorzata Łukaszewska
e-mail: mlukaszewska@womkat.edu.pl
tel. (32) 25-81-397 wew. 208